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利潤、人和對美食的熱情

加拿大特許經營餐廳Tahini’s 供應中東風味美食，並帶有比特幣風味。

自2020 年8 月以來，比特幣的價格 (比特幣) 低於20,000 美元，該集團有 以比特幣標準運作，它所賺取的任何利潤都湧入了BTC。

Tahini 的推特賬號從那時起 爭論 比特幣是穆斯林可以用他們的財富做的“最伊斯蘭”的事情，而這個群體 教育 它的客戶在穩健的貨幣上。它甚至已成為利基熊市迷因， 邁克爾·塞勒 著名的說他可能會申請在Tahini’s 上夜班 一月價格調整：

Cointelegraph 與Tahini’s 的聯合創始人兼首席營銷官Ali Hamam 進行了交談，以了解在比特幣標準下運營的原因、方式和意外後果。 Hamam 是中東鏈採用比特幣的驅動力。

Hamam（左上）和Tahini 特許經營店中的比特幣ATM。資料來源：推特

Hamam 在2016 年或2017 年首次了解比特幣，但由於受到負面新聞的勸阻，他將這項創新視為龐氏騙局或“老鼠藥”而放棄了。 COVID-19 大流行及其對Hamam 的比特幣燈泡時刻的現實後果發生了。

“2020 年3 月，我們受到了封鎖和恐懼的打擊。 我們在餐廳的銷售額在一周內下降了70%。 然而，我們的員工，我們的加拿大同胞身上流淌著更多的錢。 每個人都有更多的錢。”

受到比特幣影響者和企業家羅伯特·布里德洛夫（Robert Breedlove）著作的啟發，他開始意識到比特幣形式的穩健貨幣。 Hamam 說，他和他的公司需要找到一種更好的方式來存儲價值。 “錢將一文不值，”他說。

“對我來說，這是一種千載難逢的突破和發明。 絕對固定貨幣的想法是我們歷史上從未見過的。”

土耳其浴室被迷住了。他全力以赴，吞噬了以比特幣為重點的書籍、播客，在某些情況下，他自學並在兔子洞中掉進了更深的地方，甚至不睡覺。

“它成長為一種生活方式，就像，好吧，這是我應該融入生活的方方面面的東西，從我孩子的教育基金到我的生意。”

憑藉新獲得的知識，Hamam 與他在Tahini’s 的商業夥伴會面，提出了以比特幣標準經營業務的想法。擁有“比特幣標準”背後的論點——由同名書的作者賽義德·阿莫斯（Saifedean Ammous）推廣的一個術語， 比特幣標準 ——不是比特幣不僅僅是一種比美元更好的儲備貨幣，它實際上是一種優越的貨幣。

“比特幣標準”的作者Saifedean Ammous（左）與Hamam 共進晚餐。資料來源：推特

因此，企業應該在考慮到比特幣利潤的情況下開闢一條路線。對於Tahini’s 而言，這意味著手頭有大約6 個月開支的營運資金。根據哈曼的說法：

“超出這個數字的任何東西都被認為是國庫，我們進入了比特幣。 所以，有些月份我們會更積極地購買——當價格下跌時——然後在之後的幾個月裡，我們會放慢一點。 但我們有點取決於公司的收入。”

對於懷疑者，Hamam 說：“我們總是試圖以一種我們永遠不必出售任何比特幣的方式來管理它。 這是關鍵部分。” Hamam 聲稱，雖然他將BTC 贈送給家人和朋友，但他從未出售過。

Tahini’s 正在努力建立接受比特幣作為支付所需的基礎設施，但這個過程具有挑戰性——不是因為監管或支付處理器，而是因為特許經營權想要持有它接受的比特幣。 “即使你要接受比特幣，也要以一種你永遠不必出售它的方式來解決它，”哈馬姆解釋說。

哈馬姆說，加入“這裡接受比特幣”的潮流所帶來的不可避免的宣傳衝擊是有吸引力的，但“如果你在收到比特幣後立即出售比特幣，那麼在我看來，你並沒有真正得到比特幣。 ”

哈馬姆提到了 罷工閃電網絡集成是一個有吸引力的提議，因為它將消除萬事達卡收取的高額費用，但當優先事項是發展業務時，探索付款方式仍然“相當早”。

最終，在像加拿大這樣對機構信任度相當高的發達經濟體中，比特幣主要是一種儲蓄工具。同樣，Tahini’s 目前沒有探索用BTC 支付工資，因為特許經營權不想將加密貨幣強加給員工。

但這並沒有阻止Hamam 說服加拿大保守黨領袖候選人Pierre Poilievre 在Hamam “讓他大吃一驚”後，在閃電網絡上用比特幣購買沙瓦瑪。這是在Tahini’s 進行的第一筆比特幣交易，由一位越來越親比特幣的政客進行。

在個人層面上，Hamam 和管理團隊中更虔誠的比特幣擁護者提出了一些問題，例如：“你聽說過比特幣嗎？” “你知道你可以購買一小部分比特幣嗎？” 甚至“也許你應該考慮在比特幣退休計劃中投入幾美元。”

不可避免地，當價格上漲時，橘子起球會更成功。如果價格下降，那就更具挑戰性了。什麼時候 中國打擊加密貨幣例如，Hamam 的一些管理團隊“有點嚇壞了”。的確， Cointelegraph 今年早些時候報導了300% 的收益 已經開始融化。

哈馬姆說，他的信念足以駕馭這艘船並安撫同事們的緊張情緒。以比特幣標準經營一家餐廳帶有狂熱的一面。雖然Hamam 歌頌了首屈一指的加密貨幣，但也有一個充滿熱情的BTC 愛好者社區，他們支持Tahini 的投資決定並繼續提供支持：

“我對比特幣社區的熱愛是——我什至無法形容它。 甚至從未嘗試過我們的食物的人。”

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然而，Hamam 表示，比特幣社區並沒有直接影響到銷售，因為它仍然是一個很小的，儘管是世界範圍內的社區。

儘管如此，該業務在2021 年市場動盪期間仍保持領先，併計劃在2022 年擴展到超過25 個特許經營權。 Hamam 決心將利潤投入比特幣——即使在 面對動蕩的經濟背景：

“你仍然會獲得其他人會獲得的相同好處，或者邁克爾·塞勒會獲得，或者埃隆·馬斯克會獲得。”

該公司“與比特幣的使命保持一致”，當然，它為任何人提供“美食”。越來越多的公司可能會效仿他們並按照比特幣標準運營，而Hamam 開玩笑說，可能會有一道中東菜很快就會出現在加密貨幣上的特許經營權。